百合是一种药食两用的中药材，不仅有着治疗疾病的功效，还有着不错的滋养功效，对人的身体可以起到很好的帮助，但同样，百合也具有一些不好的效果，如果食用、处理不当的话，同样会对人体造成一定程度的伤害，所以今天咱们就来看一下，对待百合要注意那些事情；
首先就是百合花，百合花可以制作花茶，而鲜百合的花同样可以吃，但是百合的花粉会对一些容易过敏的人造成影响，并且百合得花香味同样具有一定的兴奋作用，闻多了会对精神造成影响，所以在对待鲜百合时要小心注意，百合花茶也最好选择处理好的饮用；
不宜生吃百合片，不论是新鲜或是干货，干货在加工过程中不知道其工序是否正规，一些不良商人为了让百合干更加美观，会选择用硫磺熏让百合片得色泽更加好；而新鲜百合片因为富含汁水，容易对过敏体质的人造成影响，并且处理不干净的百合片生吃时也容易造成腹泻、呕吐等问题，因此吃百合片最好是做熟了再吃；
百合与一些食物相克，不能与一些食物一起吃，如百合与猪肉同吃会导致中毒，百合与羊肉同吃有一定概率引起腹泻，百合性质偏寒，不宜与同样寒性得食物同吃，一些人体质不好的话也要注意摄入量，如此才能让百合发挥出更好的滋补效果！
